В мире, где поп-культура стремится делать акцент на визуальной привлекательности и «милоте» на прелести и детской наивности, японская эстетика «кавай» (или «милота») становится настоящим трендом. И как бы не было грустно признавать, часто подобное поведение приходит на помощь в маркетинговых целях, оборачиваясь безразличием к настоящему качеству продуктов. Японская кухня давно завоевала популярность на международной арене, и это неудивительно, ведь на Западе японские десерты, напитки и даже сам стиль жизни ассоциируются с чем-то необычным и чарующим. Однако, когда речь идет о таких предложениях, как «кавайные десерты» и напитки из сети J PAN, не все так радужно, как нам пытаются представить.

Начнем с того, что «кавайные десерты» и матча не всегда оправдывают те высокие ожидания, которые к ним возлагаются. Десерты, созданные с акцентом на эстетику, могут выглядеть просто потрясающе на Instagram, но зачастую это лишь пустая оболочка, лишенная глубины вкуса. Ближе к делу: при их создании внимание уделяется в первую очередь внешнему виду, а не традиционным вкусовым качествам. Это так называемое «визуальное потребление», когда важно не то, что ты ешь, а как это выглядит. Десерты могут быть не очень насыщенными по вкусу, а их текстура и ингредиенты оставляют желать лучшего.

Неудивительно, что именно такой подход видится успешным для брендов, как J PAN, которые специализируются на производстве «милых» десертов. Яркая и красочная упаковка, интересные формы и милые персонажи, такие как кошечки или медвежата все это делает продукцию привлекательной для молодежной аудитории. Но стоит ли это тех денег, которые мы платим за порцию? Возможно, если вы любитель красивых картинок в соцсетях или же просто хотите порадовать себя чем-то необычным для одного кадра, то подобное решение будет идеальным.

Тем не менее, если говорить о вкусовых качествах, то тут стоит подойти более критично. Например, «градиентная матча», которая должна казаться чем-то совершенно уникальным, на деле часто оказывается не таким уж и захватывающим напитком. Для многих матча это привычный напиток с особым вкусом, который не каждому придётся по душе. Многие представители «градиентной матчи» в J PAN не могут похвастаться ярким, насыщенным вкусом, а те, кто не привык к горьковатым нотам этого чая, часто не получают должного удовольствия от напитка. Кроме того, иногда становится очевидным, что разнообразие слоев не всегда создано с целью обогатить вкус, а больше для того, чтобы улучшить визуальную привлекательность. Это делает продукт не только менее аутентичным, но и более поверхностным.

К сожалению, есть и проблемы с подачей. Несмотря на всю яркость и красочность десертов, порой не так-то легко их употреблять. Нереалистичные формы и перегруженность украшениями, такими как разноцветные кремы и подсластители, могут затруднить не только вкусную, но и удобную дегустацию. Это особенно заметно в условиях, когда продукт выглядит слишком хрупким и сложно поддается обычному процессу «поедания».

Также стоит отметить, что большинство клиентов, особенно тех, кто знаком с настоящими японскими десертами, могут разочароваться в их вкусовых характеристиках. В японской культуре пища это не просто «поглощение» чего-либо, это неотъемлемая часть гармонии, которая заключается в балансе всех составляющих: текстуры, вкуса, запаха. В J PAN, несмотря на оформление, не всегда удается передать настоящую «японскую гармонию» в десертах и напитках, оставляя слишком много места для экспериментов и визуальной составляющей, а не для настоящего вкусового опыта.

Бренды, как J PAN, которые ориентируются на тренды, часто игнорируют важность долгосрочного вкусового восприятия и замещают его визуальной привлекательностью. Слова вроде «кавай» или «градиентная матча» становятся лишь яркими ярлыками, призванными привлечь внимание покупателей, но редко сопровождаются искренним стремлением предложить нечто большее, чем просто фотогеничные продукты.

Не следует обманываться яркими картинками в рекламе и социальными сетями продукты из J PAN и аналогичных брендов могут быть не так хороши, как они выглядят. Яркие, необычные и милые десерты и напитки привлекают внимание, но в большинстве случаев их вкус не отвечает тому уровню качества, на который рассчитывает искушенный потребитель. Если для вас важнее визуальное восприятие, чем настоящие кулинарные переживания, такие предложения могут понравиться. Однако, если вы ищете подлинную японскую кулинарную культуру с уважением к традициям и качеству, скорее всего, вам будет лучше обратиться к настоящим мастерам своего дела, которые ценят и вкус, и эстетику в равной степени.